Devinez ….

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Ding, ding, dong, la cloche du  petit déjeuner se dandine, domptez votre désir de déguster de suite .

D’abord donnez vous la peine d’entrer ,  déposez vos habits et vos dignes postérieurs sur de douillets sièges  et puis comme dehors il fait encore bien frais, je vous propose  le chocolat Dingo pour débuter :

Dressez bien vos oreilles et cliquez ici (délicate attention pour nos pavillons, mais un peu trop doux le degré sonore de la vidéo ). Pas de doute avec le vent du Nord vous apprécierez ce  drink chaud  .

Devinez ce qui va être servi avec : un vrai délice ! 

Je vous mets le nombre de lettres avec un tiret pour chaque lettre :

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Un indice ? je ne sais pas, je vous sais très débrouillard(e)s et doué(e)s , j’hésite .

Au diable le danger de la découverte immédiate , en voici un :

Il n’y a pas de D dans le premier mot et le dernier .

Dès que les mots sont trouvés je vous donne la recette .

Voili voilà donc la recette du gâteau de Metz

 

200 grammes de chocolat noir de couverture,
1 cuillère à soupe de café soluble,
150 grammes de beurre,
150 grammes de sucre en poudre,
2 cuillères à soupe de farine tamisée,
100 grammes de poudre d’amandes,
4 œufs extra frais.

Préchauffer le four à 220°C ou th 8.
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.
Mettre les jaunes dans un saladier et ajouter le sucre en poudre.
Fouetter vivement le mélange jusqu’à ce qu’il devienne blanchâtre et mousseux.
Par ailleurs, casser le chocolat en petits morceaux et mettre ceux-ci dans une casserole.
Ajouter le café et placer cette casserole dans une autre plus grande remplie d’eau.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Verser le chocolat fondu sur le mélange précédent et remuer.
Puis, ajouter la farine en la tamisant.
Faire ramollir 125 grammes de beurre en parcelles.
Puis, l’incorporer à la farine.Ajouter la poudre d’amandes.
Lorsque le mélange est bien homogène, réserver.
Fouetter alors les blancs d’œufs en neige très ferme.
Les incorporer ensuite délicatement à la pâte au chocolat, sans trop travailler le mélange.
Beurrer un moule à manqué.
Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus.
Enfourner 20 minutes.
La pointe d’une aiguille enfoncée au milieu, ne doit pas, contrairement au test classique, ressortir sèche.
Faire refroidir le gâteau hors du four.
Puis le démouler et le servir froid.

Il existe d’autres recettes ,  celui de Sylvie sur la photo était , hum, comment dire  à faire damner un saint …