Vous allez kiffer …..

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Soyez sans crainte, je ne vais pas vous donnez la recette pour maitriser le Kâma-Sûtra , ni comment positiver son karma , non quitte à prendre quelques kilos supplémentaires, je vais vous proposer une cuisine peut être influencée par la venue du Kaiser chez nous . Il y a une  kyrielle de façons de la  préparer la recette celle que  je vous propose est tirée de la cuisine lorraine de Jean Marie Cuny  .

Bon inutile d’aller vous ravitailler chez le kaïfa *, il  ne passe plus depuis bien longtemps , ça c’était avant que les supérettes et autres hypermarchés ne s’installent un peu partout .

Par contre si vous avez une petite faim rien ne vous empêche de mettre entre deux tranches de  kamis*  une  knack  , ça vous fera patienter , pas de ketchup non, un peu de moutarde fera l’affaire . Attention au katz* il est possible qu’il vous chipe la knack .

Maintenant passons aux choses sérieuses :

Un petit kougelhopf salé  à l’apéritif avec un kir  si vous voulez ou plutôt un kaefferkopf vendanges tardives , vous m’en direz des nouvelles .

Ensuite si vous n’êtes pas K O debout ( il ne s’agit pas de vider la bouteille à vous tout seul ) vous pouvez vous lancer dans la réalisation des kneppes ou kneffes

Dans un récipient en terre, mélanger un demi – kilo  de farine (surtout évitez de mettre du kaolin , la digestion serait nettement plus difficile) , quatre œufs entiers de poule et non de kakatoès ,  un peu de sel,  un peu de crème,  du fromage blanc et formez du tout une pâte épaisse . Avec une cuillère , formez des boules de la grosseur d’une  noix   ( la noix de  kola  vous servira pour mener à bien la centième position du kama sutra ) les pousser dans l’eau bouillante salée, laissez cuire 10 minutes. Une fois cuites les faire sauter au beurre avec un oignon finement émincé , ajoutez de la crème  et un petit hachis d’ail , échalotes persil , le temps d’un bouillon  servir de suite . Il existe une autre version avec des pommes de terre .

Inutile de prévoir un ragout de kangourou , à la course il vous battra à plates coutures .

Comme dirait  Emmanuel Kant “ une lecture amusante est aussi utile à la santé que l’exercice du corps “

Pour le dessert je vous propose un carpaccio d’oranges , kakis et kiwis aux épices  ici

Et un bon kawa pour terminer le repas.

*kaïfa : commerçant ambulant uniquement pour l’alimentation

*kamis : pain de seigle

*katz : chat

*knack : saucisse de Strasbourg

* kneppes :  sorte de pâte pochée dans l’eau  et revenue  à la poêle .